ハーゲンダッツ ジャパン株式会社は、ハーゲンダッツ ミニカップ『スイートポテトのタルト』を8月21日(火)より期間限定にて全国で新発売する。

本商品は、秋の定番人気スイーツ「スイートポテト」をタルトにアレンジしています。甘く香ばしいサツマイモの風味と、食感が楽しいグラハムクッキーを味わえるぜいたくなアイスクリームだ。

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開発担当者が語る商品の裏側！

~私が作ったミニカップ『スイートポテトのタルト』篇~

■秋の味覚を素材そのもので楽しめる、濃厚でコクのあるスイーツにアレンジ!
サツマイモ、バター、卵の風味豊かなスイートポテトをタルトにアレンジして、スイーツらしさ にこだわった、ミニカップ初のフレーバーです。

★こだわりポイント１...発酵バターが甘く香ばしいスイートポテトアイスクリーム

サツマイモ本来の素朴な風味が味わえる徳島産の“なると金時”を100%使用。“なると金時“を焼い たペーストを入れることで、スイートポテトの香ばしい風味を表現しました。発酵バターと卵が 豊かなコクを織りなします。

★こだわりポイント２...2種類のさつまいもを使った濃厚な味わいのスイートポテトソース

“なると金時”に加えて、甘みが強く華やかな風味の“安納芋”を使用し、2種類のサツマイモの風 味を凝縮した濃厚な味わいのソースに仕上げました。

★こだわりポイント3３...サクサク食感のグラハムクッキー
全粒紛入りのクッキーを使用し、タルト生地の香ばしい風味と食感を表現しました。 特設サイト: https://www.haagen-dazs.co.jp/sweet_potato_tart/

■商品情報
ハーゲンダッツ ミニカップ スイートポテトのタルト (期間限定) アイスクリーム
無脂乳固形分:7.0% 乳脂肪分:11.5% 卵脂肪分:1.0%
【商品名】
【種類別】
【成 分】
【原材料名】 クリーム、脱脂濃縮乳、スイートポテトピューレ、スイートポテトソース、
【内 容量】 【価 格】
【発 売日】 【販 売先】
砂糖、卵黄、グラハムクッキー、発酵バター/安定剤(ペクチン)、
植物レシチン、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) 110ml
272円(希望小売価格:消費税抜き) ※消費税込みの価格は294円
2018年8月21日(火) 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他